List/Grid Gastronomie Subscribe RSS feed of category Gastronomie
Sushis de rêve au Sushidokoro Shintanaka
Bon, je vous promets que je voulais arrêter de faire autant de topics gastronomiques mais pour moi bien manger, c’est juste primordial, et récemment, j’ai pu aller dîner dans un…
Churrasco à Tokyo, amateurs de viande, régalez-vous !
Hier, et ce pour la deuxième fois, je me suis rendu au restaurant Tucano’s à Shibuya, amateurs de viandes, préparez-vous, ce restaurant est tout simplement tout ce dont vous avez…
Petits déjeuners hawaïens
Aujourd’hui j’ai découvert un endroit surprenant, j’errais dans l’avenue Omotesando à Harajuku, jusqu’à ce que quelque chose attire mon attention, je me suis rendu compte que plusieurs dizaines de personnes…
Le Brave, un snack bar de goût
Après m’être rendu dans beaucoup de restaurants typiquement japonais pendant plus de deux semaines, j’avais besoin d’un repas un peu moins traditionnel, et à cette occasion, je me suis rendu…
Se restaurer à moindre coût à Tokyo
Lorsque l’on parle de Tokyo, on a tendance à la qualifier de « ville la plus chère du monde ». Cette dénomination est certes justifiée par les prix hallucinants des loyers, du…
Enfin le Guide: 4 Endroits pour manger à Tokyo
Aujourd’hui est un jour spécial. Nous venons enfin de sortir un petit guide que beaucoup d’entre vous vont apprécier. Il s’agit d’un mini ebook sur 4 des meilleurs spots pour…
Le Gonpachi, restaurant de Kill Bill
Le restaurant Gonpachi ça ne vous dit rien? Et si je vous dis, le restaurant de Kill Bill? Je vois déjà d’ici les fans de Tarantino s’insurger et me dire…
Une soirée au Capcom bar
A Tokyo, on peut tomber sur de nombreux bars ou restaurants à thèmes avec des concepts plus ou moins insolites. Quelque soit votre envie, je suis quasiment certaine que vous…
Dégustation de fromage français à Roppongi
Pour tous ceux qui seraient terrifiés à l’idée de quitter la gastronomie française en venant s’installer sur l’archipel, sachez que les Japonais sont tellement férus de notre patrimoine…
Se sucrer le bec au Japon
Partout à travers le monde, les sushis, tempuras et yakitoris régalent les gourmands.
Mais les sucreries nipponnes restent bien souvent inconnues des palais occidentaux.
Un peu de Japon dans votre cuisine : l’omurice
L’omurice (contraction d’omelette et de riz) est un plat populaire et familial au Japon, un peu l’équivalent de notre steack-frites-ketchup. Exemple réussi d’un mélange de cuisine japonaise….
Faire ses courses à Tokyo: où, quand, comment?
Faire ses courses dans un pays étranger, ce n’est pas le genre de chose que l’on apprend dans un guide touristique. Trouver un bon restaurant, le plus cher, le moins…
Osechi Ryori, gastronomie du nouvel an
Si la célébration de Noël au Japon n’a rien de très traditionnel, celle du nouvel an existe depuis des siècles. Pendant l’époque Heyan, une tradition s’est développée pour fêter le…
Nouvel an au Japon: Akemashite Omedetô!
Vous qui vous préparez peut-être à une soirée mémorable ce soir, à un nouvel an en famille, entre amoureux ou entre potes, vous vous êtes peut-être demandé dans votre douche…
Noël à Tokyo
Fêter Noël à Tokyo, ce n’est pas ce que vous pensez. Bien sûr dans les grands boulevards les illuminations sont mises en place tous les ans, les magasins se parent…
Le thon rouge, une espèce menacée.
Les japonais ont cette réputation de travailler durement, il existe même à ce sujet une expression japonaise qui dit«je suis comme un thon». Cela signifie qu’ils ont besoin de travailler…
Manger de la viande à volonté : Où? Comment?
Alors voilà, vous êtes au Japon depuis quelques jours et vous salivez en pensant à une pièce de boeuf sauce au poivre? Sachez une chose : manger de la viande à…
Boeuf de Kobe : mythe et réalité
Le mot « wagyu » désigne le bœuf japonais en général mais les européens désigne ainsi le bœuf de Kobe. Il se rapproche du Shimofuri, une viande marbré de gras,…
Un repas au pays des merveilles
Depuis quelques années, on assiste à un revival Alice aux pays des merveilles sans précédent. En témoignent les nombreux objets dérivés, films (Tim Burton), chansons (Gwen Stefani), etc. Pour les…
