Spécialités pour fines bouches et délices du Tobu

Récemment, un ami me demandait où se procurer des spécialités culinaires japonaises de qualité juste avant de rentrer en France, sur le coup aucun d’éclair de génie pour tout vous dire, jusqu’au moment où j’ai repensé au food court du Tobu Department Store, un petit marché gourmet qui ne souffre que d’une chose, l’impossibilité de pouvoir déguster sur place ces mets délicieux pendant sa pause-déjeuner. Bien sur, on est à Tokyo, donc on en revient au problème récurrent du manque de place, mais quand même…

Quoi qu’il en soit, venons en au fait, le Tobu, c’est un immense complexe à la sortie ouest de la station Ikebukuro, et qui y est d’ailleurs directement connecté, il s’étend sur une quinzaine d’étages et regroupe de nombreuses marques japonaises et internationales. Le Tobu est devenu au cours des années très célèbre auprès de la clientèle chinoise pour ses produits de luxe, mais ce dont je vais vous parler, c’est ce qui se situe dans les niveaux inférieurs, LE véritable eldorado, l’espace « gastronomique », ici, on trouve les produits les plus appétissants de Tokyo, gourmands et fins gourmets, le Tobu est à éviter d’urgence.

Vous vouliez organiser une petite soirée à la française, et bah si vous êtes prêt à mettre le prix, vous aller pouvoir satisfaire vos convives sans difficulté, soyons d’accord, quand le produits sont bons, le repas est bon. On prépare donc son porte-feuilles, et on achète fromage, charcuterie, vin, champagne, du bon pain et des viennoiseries et on embarque dans le train, rien que d’en parler ça me met l’eau à la bouche, bon oui je suis très chauvin, mais après quelques mois, il y a des choses qui manquent.

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